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マレーシアカレー ルンダン。(゚∀゚;) キバチュ! [おかず]

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またもやカレーです。(゚∀゚)

完全にカレーしか食べていない人のブログみたいになってきましたが、一時期買い込んだカレーが随分溜まってしまったので、最近集中して食べているんですよね。

朝ご飯は週の半分くらいはカレーでしょうか、そんなに食べたら飽きるんじゃない?と思うかもしれませんが、カレーと一口に言っても色んな種類がありますからね、全然飽きないんですよね~。

ということで、今回は私も食べるのが初めてなのですが、ルンダンという珍しいマレーシアのカレーなんです。

ルンダンというのはお肉をココナッツミルクや香辛料で煮込んだ料理のようで、いかにも東南アジアやインド辺りにありそうな料理ですよね。

インドカレーと同様に、一般的な日本のカレーとは全く違うものだろうということは想像していたのですが、これが思っていた以上に変わったカレーだったんですよね~。(゚∀゚;)



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カレーよりも添え物の方が目立っているような気もしなくはありませんが、(-ε-) ルンダンは左下の部分ですね。

手羽元が丸ごと一本入ったチキンカレーなのですが、カレーにしては質感がちょっと変ですよね~。

ルーを全部は盛り付けていないせいもあるのですが、このカレーはルーが少ないというか、まるでキーマカレーのように何かつぶつぶした具がたくさん入っているんですよね。



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最初はみじん切りにした野菜が入っているのかなと思い、とりあえず食べてみたのですが、これは野菜の食感とは全然違ったんです。ヽ(`д´;)ノ ニャニッ!

すごく繊維感の強い食感で、これはもしやと思って原材料を見てみると、ココナッツロングって書いてあったんですよね~。

ココナッツロングというのはココナッツの果肉を細かく刻んだものですが、少し長さがあるのでより食感が残るんですよね。

それに加えてレモングラスなども入っているので、茎とか草のようなものも混ざっていて、これがまた食感に残るんですよね~。(-д-;)

これだともうカレーというよりは雑草の油炒めという感じもするのですが、それでも味はとても美味しかったんですよね~。ヽ(゚Д゚;)ノ マジデ?

おそらくこれは現地の味そのまんまという感じの本格的な味だと思うのですが、スパイスは効いているものの、すごく変わった味がするわけではなく、特別辛いということもなく、むしろ食べやすい味だと思いました。(^。^)

ただ、かなり油っこいなとは思ったのですが、それもそのはず、このカレーはなんと100g辺りのカロリーだと246kcalもあり、これはもうカレーのカロリーの範ちゅうを超えているんですよね~。(ノ゚⊿゚;)ノ ヒャ~!

カレーというよりは炒め物のような感じなので、一般的な日本のカレーと比較するのはどうかとは思いますが、カレーだと思って普通に食べると、ものすごいカロリーになるので、カロリーを気にしている方は要注意ですね。(-ε-)



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ちなみに、この怪しいコロコロはいつものおから団子なのですが、今日は何となく小さめに作って、数を増やして盛り付けてみたんです。

私としては、色合い的にもヒマワリのような感じがしてかわいいかもと思っているのですが、怪しいだけでしょうかね~。(゚∀゚)

まあ、このカレーがかなり個性的でしたからね、付け合せもこのくらい変わっていてもいいかなとは思います。

ということで、とても個性的なカレーではありますが、味は美味しかったので、あちらの方の本格的なカレーが食べてみたいという方には、これはかなりおススメだと思います。(-ε-)




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iHerb(アイハーブ)のココナッツとチェリーの割れチョコ。(^。^) [アイハーブ]

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iHerb(アイハーブ)で買ったAlter Eco, ダークチョコレートココナッツクラスター、チェリー+アーモンドバター、3.2 oz (91 g)です。

これはカカオ分70%のチョコレートにココナッツとチェリーをトッピングしたチョコ菓子です。

日本にも割れチョコという、板チョコを割った大きめの塊が無造作に袋に詰められている商品がありますが、これもそれと似たような感じですね。

Alter Eco のチョコレートは何度も買ったことがあり、どれもとても美味しいので、今回もこの新商品のチョコに期待して買ってみたんです。(-ε-)



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袋から出してみると、チョコレートとココナッツが半々くらいの割合になっている塊が出てきました。

基本的には割れチョコという感じなのですが、砕けすぎてシリアルのようにバラバラになっている部分も多かったですね。



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早速食べてみたのですが、半分がココナッツというだけあって、これはまずココナッツの風味がとても強いんですよね。ヽ(゚Д゚ )ノ オオッ!

チョコ菓子というよりはココナッツ菓子と言った方がいいくらいにココナッツの風味が効いていますが、ココナッツの嫌なクセなどはなく、むしろココナッツの旨みが効いていてとっても美味しいんです。(*´∀`*)

チョコレートは甘さ控えめなので、ココナッツの甘みと合わさってちょうどいい感じのビター加減だと思いました。

所々にまぶされている感じの塩も結構効いていて、これがいい具合にチョコとココナッツの風味を引き立てているんですよね~。(^。^)

ということで、これはすごく美味しいと思ったのですが、ふと、チェリーが全く見当たらないことに気付いたんです。(-ε-?) アレ

もしかしたらバラけて底の方にたまっているのかとも思ったのですが、そういうわけでもないんですよね。

最初は何かの間違いで中身がプレーンのものが届いてしまったのかと思ったのですが、おかしいなと思ってもう一度よくよく見てみると、すごく小さなチェリーの破片が混ざっていることに気付いたんです。

チェリーは色もパッケージのように鮮やかな赤ではなく、赤黒い色をしているので、細かい破片だと見た目には全く気付かないんですよね~。(゚∀゚;)

ただ、意識して食べてみると、確かにチェリーの甘酸っぱさが微妙に感じられるし、よ~く見れば、細かい破片はそこそこ入っているようなので、ちゃんとチェリーも効いているんですよね。

チェリーはもう少し大きい塊で入っていた方がいいような気はしましたが、味はとても美味しかったので、これはまたリピートしたいなと思いました。(^。^)

ちなみに、チョコレートなどは6月15日から9月30日までは一時的に販売中止になるのですが、今回のものは純粋なチョコレートではなく、ココナッツ菓子のような感じだからか、買えなくなるという注意書きはないんですよね。

※追記です
後になってページを見てみたら、季節的に購入不可という表示が出ていました。あらかじめ表示されているページとそうでないページの差は何なのでしょう?買えると思ってしまった方、すいません。(-ε-;)

とは言え、溶けやすいことは間違いないですからね、紹介しておいてなんですが、夏場はやはり避けた方が無難でしょうね。(-ε-)

Alter Ecoの商品はこちらから。


iHerb(アイハーブ)で初めて買い物をする方は、以下の紹介コードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力して、その右側にある利用するボタンをクリックして下さい。初回限定で5ドル割引きになりますよ。(^。^)

紹介コード HIZ293

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カシミール風ほうれん草とカッテージチーズのカレー。(-ε-) [おかず]

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このブログはカレーブログなのか?と思うくらいに、最近カレーばかり食べている気がしますが、(゚∀゚) これはカシミール風ほうれん草とカッテージチーズのカレーというインドカレーです。

インドカレーでほうれん草とカッテージチーズを使ったものは、パラックパニールという名前で売られていることが多いですよね。

今回のものは商品名こそパラックパニールではありませんが、中身はどうやら同じようなもののようだったので、パラックパニール好きの私としては、やはり一度買ってみようと思ったんですよね。(-ε-)



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早速用意してみましたが、今回は色合いが比較的地味でしょうか。

パラックパニールはカレーの色や見た目がどうしても泥沼のようになりがちなので、(゚∀゚) ご飯にちょっと黄色い色を付けたくらいでは、あまり見た目がよくなりませんね。(-ε-)



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ご飯は今回はジャスミンライスにしてみました。

本格的なインドカレーにはやはり独特の風味のするジャスミンライスが合うんですよね。(-ε-)

また、今回はいつものキャベツと大豆たんぱく以外にも、いぶりがっこを刻んだものを混ぜ込んでいます。

いぶりがっこというのは、いぶした大根などを使った秋田県のお漬物ですが、いぶした独特の風味が強いので、やはり個性の強いインドカレーには合うんじゃないかと思ったんですよね。



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ほうれん草がルーに溶けているので、質感から色から、やはり見た目はとても美味しそうには見えませんよね。(゚∀゚;)

白い塊はカッテージチーズですが、これは少なくとも8個は入っていたので、結構具だくさんな感じですね。

早速食べてみると、このいかにも苦そうな見た目に反して、やはり今回もむしろマイルドな味がしましたね~。(^。^)

カッテージチーズがねっとり、マイルドなだけでなく、ルーも辛みが少なく、よくなじんだ野菜のやさしい味わいという感じの味がするので、味の好みを別にすれば、お子さんでも食べられそうな味ですね。

日本によくあるカレーのような、化学調味料のわかりやすいうま味などはないし、油脂も極力控えめな感じなので、ちょっと物足りないような味ではあるのですが、こういうヘルシーでナチュラルな味は私はとても好きなんですよね。(^。^)

少しだけ酸味もあるので、万人受けする味ではないと思いますが、ナチュラル、健康志向の方は是非どうぞという感じですね。(-ε-)





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iHerb(アイハーブ)でまた買っちゃった。(-ε-) [アイハーブ]

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前回 iHerb(アイハーブ)で注文をしてからまだ1ヶ月くらいしか経っていないのですが、また買い物をしてしまいました。

と言っても、今回は家族に便乗して買っただけなので、そんなにたくさんは買っていないのですが、最近見つけた新商品なんかをいくつか買ってみたんですよね。

何しろ最近 iHerb(アイハーブ)では新商品がバンバン入るので、1ヶ月もすると欲しい商品がまた増えてしまうんですよね~。(゚∀゚;)

海外の商品でレビューもまだない新商品を買うのはリスクも高いのですが、ハズレてなんじゃこりゃ~!ヽ(`д´;)ノ となるのも、ある意味楽しいんですよね。(-ε-)

ということですが、最近とても忙しくて、相変わらず時間に余裕がない日々が続いているのですが、買ったものはボチボチ紹介しようと思うので、よかったらまた見に来てくださいね~。(-ε-)/~~~

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インドカレーカーマ キーマカレー 。(´~`) モグモグ [おかず]

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楽天市場で買ったインドカレーカーマ キーマカレーです。

カーマというのはカレー激戦区の神田神保町にある、有名なインドカレーのお店だそうですが、実際にお店に行ったことがあるカレー好きの友人もおススメしていたんですよね。

出来ればお店に行って食べてみたいところですが、なかなか機会がないですからね、とりあえずはこの便利なレトルトカレーで味わってみることにしました。(-ε-)



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早速用意してみましたが、相変わらず謎の見た目ですね。(゚∀゚;)

カレー皿やプレートではなく、どんぶりに盛り付けたのも良くなかったでしょうか。(-ε-;)



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この緑色の怪しいコロコロはおから団子です。

私が作るおから団子には、おからパウダーと小麦粉と何かしらの野菜が入っているのですが、今回は野菜はキャベツにして、色を加えるために青汁の粉末も加えてあるんです。

青汁は加熱すると色が少しくすんでしまうので、あまり鮮やかな色にはならないし、味も美味しいとは言えないのですが、何となく色を付けた方が楽しいですからね、今回も使ってみたんです。(-ε-)

ご飯は今回は本格的なインドカレーに合わせて、ジャスミンライスでターメリックライスにしてみましたが、こちらにもキャベツの千切りを加えてあります。

何しろ、今回のカレーはカロリーが100gあたり190kcalもある超ヘヴィー級のカレーですからね、あっさりとしたジャスミンライスにキャベツを加えてさらにさっぱりさせ、ダメ押しでおから団子も添えないと、食べられないんじゃないかと思ったんですよね~。(゚∀゚;)



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カレーはキーマカレーということで、ひき肉がたくさん入っていました。(^。^)

お肉は牛肉と豚肉を使っていて、野菜や果物、ナッツなども入っているようですが、見た目には具はお肉のみに見えます。

脂もかなり出ているように見えたので、これは濃い~んじゃないかと警戒しつつ食べてみたのですが、確かに濃厚ではあるものの、インドカレーらしいスパイシーな風味がするので、見た目の脂ほどにはしつこく感じないんですよね。

味もお肉の旨みが出ていてとても美味しいのですが、辛味はそれほど強くなく、全体的にバランスのとれた味という感じで、これといった特徴はなかったんですよね。

私はインドカレーには何かしらの特徴を期待してしまうので、このカレーだとちょっと物足りない感じがしてしまったのですが、スタンダードなインドカレーとしてはおススメじゃないかと思いました。(^。^)




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