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鳥肌の立つカレー キーマカレー。(-ε-) [おかず]

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アマゾンで買った鳥肌の立つカレー キーマカレーです。

このカレーは輸入食材店などでよく見かけることがあり、パッケージも目立つので気になってはいたのですが、なぜか一度も買ったことはなかったんですよね。

今回アマゾンで買い物をするついでに目に付いたので、ここいらで一度食べてみようと思ったんです。(-ε-)



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早速用意してみましたが、今回も変な盛り付けですね。(゚∀゚)

いつもと同じではつまらないなと思ったので、何となくおから団子をクロスさせてみたんです。

クロスさせると必然的に全体が4分割されますが、ご飯とカレーは2種類ずつあるわけではなく、1種類が2等分されているだけです。(-ε-)



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おから団子には大根と青汁を混ぜ込んでありますが、青汁だけだとくすんだような緑色になってしまうので、ターメリックを少し加えてあるんです。

ターメリックはかなり鮮やかな色が出ますが、青汁と組み合わせるとやはりとてもきれいな黄緑色になるので、最近この組み合わせはよくやるんです。(^。^)



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ご飯の方はハイビスカスで赤紫色にしようと思ったのですが、ついうっかり大豆たんぱくを混ぜ込んでしまったために、せっかくの鮮やかな赤紫色がくすんだ紫色に変色してしまったんですよね~。(-д-;)

大豆やおからパウダーなどは酸やアルカリの変色に影響するので、加えるときは気を付けなければいけないのですが、まあ大丈夫かなと思ったら全然大丈夫ではなかったですね。(゚∀゚;)



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カレーの方はというと、ご覧の通りかなり油リッチなんですよね~。(ノ゚⊿゚;)ノ ゲッ!

油が分離してしまっているインドカレーなどは、私は実は苦手だったりするのですが、私にはおからパウダーという強い味方がありますからね、今回もおから団子を添えることで、この油っこいカレーも問題なく食べることが出来ました。(-ε-)

細かく挽かれた鶏肉や野菜が入っているので、少しとろみがあるようにも見えますが、日本のカレーのように粉でとろみがついているわけではありません。

鳥肌の立つカレーということで、そんなに美味しいのか、それとも辛いのかと期待と警戒して食べてみたのですが、確かに一般的なカレーに比べればかなり辛いものの、鳥肌が立つほどには辛くありませんでした。

味の方もこのカレーは化学調味料などは一切使われていないということで、とても自然な味で好感が持てるのですが、いまいち旨みが足りないように感じたんです。

スパイスがしっかり効いている感じなので、鶏臭さがないのはいいのですが、なぜか鶏の旨みもあまり感じないんですよね。

甘みがほとんどないせいもあって、旨みを感じにくいのかなとも思ったのですが、旨みだけでなく塩分の割に塩気も弱く感じたんです。

ですので、辛みの効いたナチュラルなインドカレーという感じで、私はこういうのはとても好きだし美味しいとは思ったのですが、至って普通に美味しいという感じなので、やはり鳥肌は立ちませんでしたね~。(゚∀゚;)

ただ、この塩気に関してはもしかしたらこの多すぎる油が原因?とも思えたので、次回ちょっと違う食べ方で検証してみようと思います。(-ε-)




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iHerb(アイハーブ)のチョコレートようかん?(-ε-) [アイハーブ]

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iHerb(アイハーブ)で買ったNature's Wild Organic, Organic, Snacking Fruit & Nut Bites, Sun-Dried Date, Cacao & Hazelnut, 6 Pack, 0.88 oz (25 g) Eachです。

これは~です。と、紹介しにくいお菓子です。(゚∀゚)

海外には日本にはないジャンルのお菓子があるので、前回紹介したココナッツ団子のように何と呼んだらいいのか迷うものが時々あるんですよね。

今回のお菓子もココナッツ団子やララバーの親戚にはなるんだと思いますが、団子でもないし、バーでもないし、何よりも質感がちょっと違うんですよね~。

どれもドライフルーツとナッツをすりつぶしてギュッと固めたようなお菓子というのは共通しているのですが、こういうお菓子の総称ってあるんでしょうか?



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今回のものはこのように薄い円盤型の個包装になっているんですよね。

ちょっと高級感のあるパッケージなので、海外セレブなどが食べていそうな気もしますが、日本のタヌッコロも食べています。(-ε-)



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ベリベリッとパッケージをはがすと、ツヤのある黒っぽい塊が出てきました。

直径は約5.5cm、厚みは5mmと、なかなか食べやすいサイズです。

ところどころに白い粒が見えていますが、これはヘーゼルナッツを砕いたものだと思います。



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とりあえずナイフで切ってみたのですが、これはかなりキメが細かいというか、密度が高い質感をしているんですよね。

ヘーゼルナッツの白い粒はあるものの、それ以外の黒っぽい生地にはナッツの粒々感やボソボソ感などはなく、食べてみてもやはり今まで食べたことのあるココナッツ団子やララバーとは食感が違いました。

最初はこれだとむしろグミに近いかなとも思ったのですが、少しだけナッツのざらつきのようなものがあるので、この質感はまさに日本のようかんに近いんじゃないかと思いました。

しかも、ようかんはようかんでも、まるでチョコレートようかんというような味がするんですよね~。ヽ(゚Д゚;)ノ マジデ?

このお菓子にメインで使われているのはデーツですが、ヘーゼルナッツとカカオも使われているということで、そのカカオの風味が思っていた以上に効いているんです。

チョコレートとは違って、油脂の濃厚な感じなどはほとんどないのですが、それでもしっかりと甘く、フルーツやナッツが凝縮されているので、ある意味濃厚な感じはするんです。

また、ヘーゼルナッツの風味も全体からしてくるのですが、この風味はややクセがあるというか、少しだけナッツの酸化臭のような風味がするので、これはちょっと私は苦手なんですよね。(-ε-;)

この独特な風味さえなければ、夏場のチョコレート代わりにもしたいくらいだったのですが、私はこの風味が気になるので、次はヘーゼルナッツが入っていないタイプのものを買ってみようと思います。(-ε-)

Nature's Wild Organicの商品はこちらから。


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無印良品 プラウンマサラ。(´~`) モグモグ [おかず]

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無印良品のプラウンマサラです。

今回も無印良品のお店からではなくロハコで買いました。ロハコでは日用品を時々買うので、ついでに無印のカレーを買うことが多いんですよね。

無印良品のカレーは本格的で美味しいインドカレーがたくさんそろっていますからね~、今回のプラウンマサラは海老を使ったクリーミーなカレーということで、いかにも美味しそうだったので買ってみたんです。



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さて、今回も怪しい色をしていますね。(-ε-)

カレー自体はかなり明るいオレンジがかった黄色だったので、ご飯はそれと対比するような色にしてみたんです。



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ご飯にはいつものように大根と大豆たんぱくを混ぜ込んであるのですが、この黒っぽい色はブルーベリーエキスの色なんですよね。

そしてご飯の上にトッピングしてあるのは紅ショウガではなく大根ですが、この色もブルーベリーエキスの色なんです。エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マヂ?

ブルーベリーエキスなので、本来は濃い紫色をしているのですが、ご飯の方はそこに重曹を加えてあり、トッピングの大根にはクエン酸を加えているんです。

ブルーベリーの色素はアルカリ性では緑~黒っぽく変色し、酸性だと鮮やかなピンク色に変色するので、同じブルーベリーでもこのように全く違う色になるんです。



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カレーはエビのカレーということで、小さめのエビが3匹と、目に見える野菜としては大きめのたけのこが2個入っていました。

具の量としてはこれではちょっと少ないなあと思いつつ食べてみたのですが、これ味はとっても美味しいんですよね~。(^o^)

インドカレーということで、スパイスの効いた本格的な味がするのですが、ココナッツミルクが使われているので、あまり辛味がないどころか、むしろクリーミィでまろやかな味がするんです。

インドカレーにしてはとろみが強いので、このカレーはカロリーはそれほど高くないのですが、より濃厚に感じるんですよね。

具のエビは数こそ少ないのですが、濃縮したエビの旨みとカレーの風味が染みていて美味しかったし、何よりもルーにもこのエビの濃厚の風味がふんだんに溶け込んでいる感じなんですよね~。ヽ(゚Д゚ )ノ オオッ!

時々、具の味とルーの味が一致しないどこか不自然なカレーを見かけることがありますが、(-ε-) このカレーはちゃんとルーにも海老のエキスが効いているので、まさにエビカレーっていう味がするんです。

この味だとご飯と食べても美味しかったですが、ナンとレタスなんかと食べても合うんじゃないかと思ったので、また機会があれば試してみたいと思いました。(^。^)


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iHerb(アイハーブ)でまた注文出来なかった!ヽ(`ε´;) ノ・・・けど。 [アイハーブ]

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先月末にまた iHerb(アイハーブ)で買い物をしたのですが、またしてもエラーが出て注文することが出来なかったんですよ~。(-д-;)

先々月に全く同じようなことがあったのですが、その時はアイハーブ側で何かしらして解決してくれていたんだと思っていたんですよね。

ところが、今回全く同じ症状で注文することが出来なかったので、仕方なくまたカスタマーサービスに問い合わせをしたんです。

返信自体は相変わらず比較的早く来るのですが、私が前回と全く同じ症状だと書いたにも関わらず、また前回と同じような返答が来たんですよね。

注文はアプリからかパソコンからか、ブラウザは何か、エラーが出ている画面写真を提供してほしい、クッキーを削除して再ログインしてほしい・・・これって全部前回試したことなんですよね。

それでもエラーが出るから問い合わせたんですが、もう一度また同じことを説明して返信したんですよ。

そうしたら今度は、私が注文した商品に禁制品が入っているから注文出来ない、該当商品を取り除いて購入手続きをしてください。また、”日本の商品配送について知っておくべきこと”も確認ください。という返答が来たんですよ~。(`д´;) ハヒッ!?

私はもちろん禁制品のことは知っているし、その辺りの注意書きは全て読んでいます。それに前にも確認したことなんですが、禁制品が入っている場合はそもそもカート画面から先に進めなく、私の場合はそこではなくて、その次の画面でエラーが出るんですよね。

前回と同じ回答ばかりでなく、要領を得ない回答ばかり来るので、さすがにちょっとイラッとしていたのですが、それでも禁制品が入っているということなら、それがどれなのか教えて欲しいという返信をしたんです。

そうしたら、今度は私の注文した商品には問題はないという返信が来たんですよ~。じゃあ、さっきのメールは何だったの!?ヽ(`ε´メ)ノ ムキー! ってなりますよね~。

ここまで既に5回もメールでやり取りをしているのですが、ここでようやくカートの中身をこちらでいったん削除するので、もう一度注文し直してみてほしいと言われたんです。

それで言われたとおりにもう一度注文をやり直してみたのですが、それでもやっぱり同じようにエラーが出て注文は出来なかったんです。

そのことを報告すると、問題を解決するまでもう少しお待ちくださいという返信が来て、その後しばらくして、問題が解決したので注文をしてみてくださいっていう返信が来たんです。

これって前回と全く同じパターンだなと思いつつ、半信半疑で試してみると・・・・まんまと注文できないし!!ヽ(`ε´;)ノ

これはもう何を聞いてもダメかなと思いつつ、このまま注文出来ないのでは私も困るので、私ももう一度クッキーを削除したり、カートの中身を入れ替えてみたり、こちらで出来ることは色々試してみたんです。

カート画面の表示が一部おかしなところがあることなども報告したりしたのですが、すると今度はサイトの国の設定を一度アメリカに設定した後に、もう一度日本に変えてから注文してみて欲しいと言われたんです。

それに関しても、 iHerb(アイハーブ)では一定の時間を空けるとログインがリセットされるので、その度に設定がアメリカに戻って、それを毎回日本に設定し直していたので、そういう問題ではないのではと思いつつ一応試したのですが、やっぱりダメでした。

これはもう本当に無理なんじゃないかと半ばあきらめかけていたのですが、今度はさらに「配送先は日本JP・言語を英語表記で・$の決済にて」という設定で試して欲しいと言われたんです。

もうダメで元々と思いながら一応この設定で試したところ、ついに注文することが出来たんですよ~。ヽ(゚Д゚;)ノ マジデ?

なぜこの設定で注文出来たのかはわかりませんが、何にしろ iHerb(アイハーブ)側の問題で注文出来なかったのに、一時はこちらが間違っているように言われたこと、そして前回の時点でこの問題が解決されていなかったことには、かなり不満は残りますよね~。(-д-;)

今回もこのやり取りでかなりの時間を取られたし、なんだかな~という思いはありますが、海外のサイトですからね、利用していればこういうこともあるのかなと、何とか納得することにしました。

ということで、もし私と同じように注文出来ない人がいたら、サイト上部にある国の設定を「配送先は日本・言語はEnglish・通貨はUSD($)」にすると注文出来るかもしれません。(-ε-;)


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カレーの壺 チキンカレー。ヽ(^o^)ノ ウマ~イ [おかず]

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カレーの壺 チキンカレーです。

先日このシリーズのポークカレーの方を食べましたが、やはりチキンも外せないかなと、こちらも一緒に買っておいたんですよね。

ポークカレーの方が思いの外美味しかったので、こちらの定番のチキンの方はそれほどではないかなと思っていたのですが、これはいい意味でかなり期待を裏切られたんですよね~。(-ε-)



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今回もおから団子を合わせてみましたが、前回とは色合いが大分違いますね。

盛り付けは似たような感じなのですが、お皿も違うとイメージが変わりますよね。

このシリーズのカレーはややリッチでカロリーが少し高めなので、おから団子とは相性がいいんです。



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ご飯にはまたアイハーブで買った青いお粉で色を付けています。

ご飯というかまず大根に色を付けてからご飯と混ぜ合わせているのですが、これを夏らしいと取るか、奇抜な色と取るかは微妙ですよね。(゚∀゚;)

おから団子の方にはレタスと青汁を混ぜ込んでいます。

この組み合わせはやや渋い味になるので、決して美味しい味というわけではないのですが、おから団子にすると不思議と全然食べられるし、今回のようなリッチなカレーにはとても合うんです。ヽ(゚Д゚;)ノ マジデ?



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カレーはチキンカレーということで、小さめの鶏肉がそこそこ入っていましたが、具としてはちょっと少ないかなという感じでした。

また、何か黒っぽい葉っぱの切れ端のようなものがたくさん浮かんでいたのですが、これはカレーリーフでしょうか?タイやインド、スリランカのカレーには葉っぱがよく使われている気がします。(-ε-)

ルーはサラッとした質感をしていたので、あっさりしていそうだと思いつつ食べてみたのですが、これ意外と濃厚なんですよね~。

質感がサラッとしていると、濃厚な感じも薄れてしまいますが、ココナッツミルクが効いているからでしょうか、まろやかさが加わってコクが出ている感じがしました。

ただ、ココナッツミルクはそれほど前面には出ていない感じで、基本的にはこのカレーは結構辛いです。

辛いですが絶妙なスパイス使いという感じで、ただ辛いだけではなく本格的な味がしてとっても美味しいんですよね~。(^o^)

ルーには鶏肉の旨みもすごく溶け込んでいる感じがするし、これはちょっと今まで食べたインドやそちら方面のチキンカレーの中では一番美味しかったんじゃないかと言う気がします。ヽ(゚Д゚;)ノ マジデ?

個人的にはインドカレーなどだとチキンカレーが一番好きで美味しいとも思っているのですが、これはかなり自分の理想のチキンカレーに近い感じがしたんですよね。

ということで、前回のポークもかなり美味しかったし、今回のチキンもすごく美味しかったので、このカレーの壺の商品はこれからも要チェックですね!(-ε-)/



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